Zapraszam dzisiaj na troszkę inną wersję zupy pomidorowej, bo z dodatkiem łososia. Przeważnie pomidorówkę gotuję na rosole, czasami na maśle lub oliwie , jeśli używam całych pomidorów. Tym razem do podduszonych na maśle pomidorów dołożyłam łososia. Pomyślałam, że pomidory z rybami lubią się, więc dlaczego nie połączyć tej sympatii w zupie. I to był strzał w dziesiątkę! Zupa wyszła pyszna i sycąca, na pewno będę ją gotować częściej. Tym bardziej, ze przygotowuje się ją błyskawicznie. Składniki: 300-400 g surowego łososia 4-5 łyżek masła około 10 cm kawałek pora 2 średnie ząbki czosnku 1 puszka pomidorów (400 g) 1/3 papryczki chili 2 większe liście laurowe pół łyżeczki ziela angielskiego 1 łyżeczka cukru sól do smaku pół pęczka szczypioru Masło stopić w garnuszku, dodać posiekanego pora i posiekany czosnek, zeszklić. Dodać liście laurowe, ziele angielskie i pokrojone pomidory z puszki wraz z sokiem. Papryczkę chili posiekać drobno, dołożyć do garnka. Można ją zastąpić ostrą mieloną papryką ewentualnie. Dolać wodę, doprawić solą i cukrem. Zupę przez chwilę gotować. Na końcu dodać wyfiletowanego i pokrojonego w kostkę łososia, zagotować i odstawić z ognia. Na talerzu posypać posiekanym szczypiorem. Zupa jest równie smaczna z dodatkiem słodkiej śmietany.

ZUPA RYBNA Z POMIDORAMI Dzisiaj na blogu zupa rybna z pomidorami, podana z kluskami kładzionymi. Och tak, zupa rybna z pomidorami należy do zup, na których się wychowałam. Pamiętam doskonale czasy, gdy jako dziecko wyjeżdżałam z rodzicami na cały miesiąc na wakacje do Strękowizny. Tata w tamtych latach łowił ryby, no a mama musiała z nich coś przygotowywać. W czasach PRL’u gotowane ryby w słoikach były rarytasem, każdy starał się robić tyle przetworów ile się tylko dało, ponieważ w sklepach nie było właściwie nic. Na wywarze powstawała u nas zupa rybna z pomidorami, dokładnie taka jak na zdjęciu. Co prawda gotowana była na elementach ze szczupaka, okoni i płotek a nie hodowlanych rybach ale jak widać czasy się zmieniają. My nie jeździmy już na Mazury, tata ryb nie łowi, a w domu mało chętnych do jedzenia ryb :) Czasami znajomi poratują mnie i mogę przygotować jakiś przepis aby pokazać moim czytelnikom nie tylko roślinne przepisy. Mam wrażenie, że kiedyś zupa rybna była bardziej popularna niż teraz. A może patrzę tylko przez pryzmat mojej rodziny? Sama nie wiem. U Ciebie w domu jaka była zupa rybna, może ZUPA RYBA Z POMIDORAMI czy CZYSTA ZE ŚMIETANĄ albo jeszcze inna? ZUPA RYBNA Z POMIDORAMI ZUPA RYBNA Z POMIDORAMI – składniki: cały łosoś (u mnie taki 3 kg z głową). Głowa i kości są bardzo ważne do przygotowania aromatycznego bulionu, możesz pominąć ten element, jeśli użyjesz gotowego bulionu lub zastąpisz go bulionem warzywnym ale rybny jest w przypadku zupy bardzo ważny! Można też użyć zamiast całej ryby, po prostu 1,5 kg filet ryby (na zdjęciu łosoś) 400g mleka kokosowego (u mnie tłusta śmietana kokosowa) lub tłusta śmietana 30% krowia, pasteryzowana 5 marchewek 3 korzenie pietruszki 500 g pomidorów świeżych lub z puszki 3 łyżki koncentratu pomidorowego 3 łyczki cukru trzcinowego jasnego 3-4 cebule 1 por 5 listków laurowych 10 kulek ziela angielskiego sól i czarny pieprz do smaku 3 litry wody 3 łyżki oleju do podania kluski, makaron lub ziemniaki ZUPA RYBNA Z POMIDORAMI – przepis: Żeby powstała najlepsza zupa rybna, niestety musi powstać najpierw bulion rybny ugotowany na głowach i kościach łososia, wiem, że nie każdy od tego rozpoczyna swój przepis, jednak ja uważam, że warto, w końcu smak zupy jest najważniejszy! Jeśli nie chcesz lub nie możesz gotować bulionu, pomiń ten krok i zgodnie z przepisem w dalszej jego części użyj tylko filetów ryby, wtedy przejdź do punktu 6. Rybę sprawiam, odcinam głowę i filetuję. Kręgosłup, płetwy, głowę pozbawioną skrzeli wkładam do garnka. Czasami mam więcej głów, jeśli kupię je oddzielnie w sklepie lub jeśli mama częściej przywozi łososia jurajskiego a ja sprawiam rybę i dzielę na płaty lub filety. Wtedy mrożę je i wykorzystuję, gdy muszę przygotować bulion. Do garnka z rybą dodaję: przekrojone na pół i opieczone na gazie lub suchej patelni cebule, oczyszczonego pora, obrane i przekrojone wzdłuż marchwie, korzenie pietruszki i zmiażdżone trawy cytrynowe. Dodaję ziela, listek, sól, kawałek ostrej papryki i wlewam tyle wody, żeby przykryła rybę. Mniej więcej wychodzi około 3 litrów. Wstawiam na mały gaz i gotuję około 60 minut pod przykryciem. UWAGA -> jeśli nie masz głów, ogona i części po filetowaniu całej ryby – ugotuj bulion warzywny bez tych elementów. Przelewam bulion przez gęste sito. Rybę studzę, dokładnie obieram, to mięso też nadaje się do zupy! Obieram 2 cebule, kroję w kostkę i smażę na patelni, dodaję pomidory z puszki lub świeże obrane ze skórki pomidory i duszę razem przez 15 minut. Dolewam kilka łyżek bulionu z garnka. Po 15 minutach, wyłączam gaz i przecieram pomidory przez sito lub blenduję. Zagotowuję bulion ponownie, wkładam oczyszczone kawałki łososia z płatów. Ja wkładam wszystkie, lubię, gdy zupa jest przepełniona rybą. Gotuję przez 15 minut. Wyławiam i obieram z ości i skóry, dzielę na duże kawałki. Obrane kawałki ryby przekładam do bulionu, dodaję mleko koksowe lub śmietanę, rozdrobnione pomidory, koncentrat, próbuję i doprawiam w razie potrzeby jeszcze cukrem, solą i pieprzem. Dodaję gdy mam ochotę także pokrojoną marchew i pietruszki (tym razem nie oddałam). Oddzielnie gotuję makaron, ryż lub kluski, dodaję je również do zupy. Zupa rybna z pomidorami jest gotowa do podania, pozostaje mi życzyć smacznego! Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI

Przepisy na zupa rybna z pomidorami i fasolą w wyszukiwarce kulinarnej - wszystkie zbliżone przepisy do zupa rybna z pomidorami i fasolą. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym!

Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient 2 gałązek Pomidorki koktajlowe 1 butelka Sos Boloński WINIARY Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Nim na stole królował będzie karp, sięgnijmy po ryby morskie! A szczególnie po lubianego chyba przez wszystkich łososia. Zupa z łososia z pomidorami to danie wykwintne i niezwykle smakowite. Szczególnie, że mleko kokosowe nadaje jej aksamitnej konsystencji. Zajadając się zupą z łososia, nie sposób nie wspomnieć błogiego czasu wakacji w ciepłych, południowych krajach. Jak w przypadku każdej zupy, niezwykle ważna jest jakość ryby. Zadbajcie zatem, aby nabyć ją ze sprawdzonego źródła. Choć w Polsce nie jest o to tak prosto, niezależnie od regionu, można znaleźć świeże ryby. O tym jak je wybierać i kupować, przeczytacie tutaj. Potem nie pozostaje już nic innego, jak tylko przyrządzić z nich zupę! Mmmmm, mleczko kokosowe! Szczególnie lubi się z owocami morza, ale nie tylko – sprawdź je w innych przepisach: Orientalna zupa krem z zielonego groszku z mleczkiem kokosowym Zupa krem z buraków z mlekiem kokosowym Barszcz biały z mleczkiem kokosowym i krewetkami Zupa krem z jarmużu na mleku kokosowym Zupa z soczewicy i batatów z mlekiem kokosowym Zupa krem z topinamburu z mlekiem kokosowym i rukolą Zupa szczawiowa z młodego szczawiu – krem z mlekiem kokosowym Filet z łososia pokroić na mniejsze kawałki, skropić sokiem z cytryny i obtoczyć w rozmarynie. Cebule oraz czosnek obrać i drobno posiekać. Na dnie dużego garnka rozgrzać oliwę. Zeszklić na niej przygotowane cebule oraz czosnek. Dodać pomidorki koktajlowe i krótko przesmażyć. Dolać zawartość butelki Zupa pomidorowa – koncentrat z przyprawami Winiary oraz mleko kokosowe,. Całość zalać gorącym bulionem. Dodać kawałki ryby i gotować na małym ogniu – aby łosoś się ściął, uważając jednocześnie żeby ryba się nie rozgotowała. Doprawić solą, pieprzem oraz oregano do smaku. Krok 1 z 6 Filet z łososia pokroić na mniejsze kawałki, skropić sokiem z cytryny i obtoczyć w rozmarynie. Krok 2 z 6 Cebule oraz czosnek obrać i drobno posiekać. Krok 3 z 6 Na dnie dużego garnka rozgrzać oliwę. Zeszklić na niej przygotowane cebule oraz czosnek. Krok 4 z 6 Dodać pomidorki koktajlowe i krótko przesmażyć. Dolać zawartość butelki Zupa pomidorowa – koncentrat z przyprawami Winiary oraz mleko kokosowe,. Krok 5 z 6 Całość zalać gorącym bulionem. Dodać kawałki ryby i gotować na małym ogniu – aby łosoś się ściął, uważając jednocześnie żeby ryba się nie rozgotowała. Krok 6 z 6 Doprawić solą, pieprzem oraz oregano do smaku. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów

Doprawiamy pieprzem i solą. Łososia kroimy w kostkę. Doprawionego solą, pieprzem i skropionego sokiem z cytryny smażymy na oliwie. Rosół przelewamy do garnka. Dokładamy do niego wcześniej przygotowany szpinak oraz ziemniaki. Całość miksujemy i gotujemy razem około 6-10 minut. Doprawimy do smaku. 2. Zupę przelewamy na talerze.

ZUPA RYBNA Z ŁOSOSIA Wczoraj powstała u mnie z samego rana zupa rybna z łososia, z mlekiem kokosowym lub dla chcących ze śmietaną, koperkiem i kluskami. Oczywiście, taka zupa rybna z łososia może zostać również podana na przykład z ziemniakami pokrojonymi z drobną kostkę, to też świetne rozwiązanie, oraz na przykład z drobniutkim jajecznym makaronem. Ja jednak doszłam do wniosku, że albo zacierki albo kluski kładzione, takie jak za dawnych lat, sprawdzą się tu najlepiej. I nie myliłam się! Ta zupa rybna z łososia, a przygotowałam zupy w trzech smakach wygrała w naszym rodzinno-znajomym plebiscycie na najlepszy smak zupy rybnej. Skoro tak, to przepis musiał się ukazać na stronie, bo aż żal zatrzymywać te najlepsze tylko dla siebie. A Ty lubisz zupę rybną? Ciekawe, ja osobiście nie przepadam ale generalnie ryby wolę w akwarium niż na talerzu. Ale wszyscy byli nią zachwyceni. Kremowa, pełna ryby, koperku, kluseczków z lekkim aromatem cytrynowym i chili, bajka :) Dlatego też zupa rybna z łososia zyskała u nas miano, najlepszej jaką przygotowałam! ZUPA RYBNA Z ŁOSOSIA ZUPA RYBNA Z ŁOSOSIA – składniki: cały łosoś (u mnie taki 3 kg z głową). Głowa i kości są bardzo ważne do przygotowania aromatycznego bulionu, możesz pominąć ten element, jeśli użyjesz gotowego bulionu lub zastąpisz go bulionem warzywnym 400 g mleka kokosowego (u mnie tłusta śmietana kokosowa) 5 marchewek 3 korzenie pietruszki 2 trawy cytrynowe (opcjonalnie skórka z połowy cytryny) 3 cebule 1 por 5 listków laurowych 10 kulek ziela angielskiego sól i czarny pieprz do smaku duży pęczek koperku do podania kluski, makaron lub ziemniaki ZUPA RYBNA Z ŁOSOSIA – przepis: Żeby powstała najlepsza zupa rybna, niestety musi powstać najpierw bulion rybny ugotowany na głowach i kościach łososia, wiem, że nie każdy od tego rozpoczyna swój przepis, jednak ja uważam, że warto, w końcu smak zupy jest najważniejszy! Rybę sprawiam, odcinam głowę i filetuję. Kręgosłup, płetwy, głowę pozbawioną skrzeli wkładam do garnka. Czasami mam więcej głów, jeśli kupię je oddzielnie w sklepie lub jeśli mama częściej przywozi łososia jurajskiego a ja sprawiam rybę i dzielę na płaty lub filety. Wtedy mrożę je i wykorzystuję, gdy muszę przygotować bulion. Do garnka z rybą dodaję: przekrojone na pół i opieczone na gazie lub suchej patelni cebule, oczyszczonego pora, obrane i przekrojone wzdłuż marchwie, korzenie pietruszki i zmiażdżone trawy cytrynowe. Dodaję ziela, listek, sól, kawałek ostrej papryki i wlewam tyle wody, żeby przykryła rybę. Mniej więcej wychodzi około 3 litrów. Wstawiam na mały gaz i gotuję około 60 minut pod przykryciem. Przelewam bulion przez gęste sito. Rybę studzę o obieram, to mięso też nadaje się do zupy! Zagotowuję bulion ponownie, wkładam oczyszczone kawałki łososia z płatów. Ja wkładam wszystkie, lubię, gdy zupa jest przepełniona rybą. Gotuję przez 15 minut. Wyławiam i obieram z ości i skóry, dzielę na duże kawałki. Obrane kawałki ryby przekładam do bulionu, dodaję mleko koksowe, próbuję i doprawiam w razie potrzeby jeszcze solą i pieprzem. Dodaję posiekany duży pęczek koperku, gdy mam ochotę także pokrojoną marchew i pietruszki (tym razem nie oddałam). Oddzielnie gotuję makaron, ryż lub kluski, dodaję je również do zupy. Zupa rybna z łososia jest gotowa do podania a wygląda dokładnie tak, jak na zdjęciu! Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI

Kremowa zupa pomidorowa z przetartych włoskich pomidorów z dodatkiem świeżej bazylii i słodkiej papryki z jogurtem i sosem pesto. Podana z pałeczkami z ciasta francuskiego posypanymi ziarnami maku. Sos pesto przygotowany z oliwy, bazylii, orzeszków pini i parmezanu. 23,50 zł. Popularne.

^{Zupa z łososiem, kiszonymi ogórkami i pomidorami Zupa ta zachwyci was smakiem, a do tego jest banalnie prosta i szybka w przygotowaniu. To jakby trzy zupy w jednej. Idealne połączenie delikatnego łososia z lekką słodyczą pomidorów oraz z kwaśnymi ogórkami zduszonymi na maśle. Co tu dużo mówić, po prostu palce lizać. Inspiracją do ugotowania tej apetycznej zupy była: Zupa z jesiotra autorstwa Tomka Jakubiaka którą gotował w jednym z programów – „Jakubiak lokalnie”. Zupę możecie ugotować na bulionie rybnym lub na zwykłym wywarze warzywnym. Tak naprawdę osoby nie przepadające za rybami, mogą tutaj troszkę poimprowizować i pominąć ze składników łososia. Będzie wtedy bardziej ogórkowo, ale daje wam głowę, że smakowo równie pysznie! Do przygotowania będą potrzebne tylko dwa garnki – w jednym dusimy warzywa w drugim gotujemy bulion i ziemniaki. Ruszajmy do kuchni… TIP: Idealną bazą do tej zupy może być również wywar z karpia, z przygotowywanej na święta przez wiele osób zupy rybnej. Polecam „nadwyżkę” wykorzystać do tego przepisu.} Przepis na dania z: obiad, napój, drugie śniadanie, śniadanie, sos, tymianek, tuńczyk, ryż, olej - najlepsze sprawdzone przepisy na dania dla dzieci. Składniki Ryba Łosoś Włoszczyzna Pietruszka Pory Seler Pomidor Przecier pomidorowy Liść laurowy Ziele angielskie Pieprz Kolendra Sól Papryka Czosnek Cebula Chili Woda Natka pietruszki Cytryna Masło Oliwa z oliwek Makaron Wykonanie Bardzo lubię ryby, w każdej możliwej postaci, w tym również taką potrawę jak zupa rybna. Zwłaszcza, jeżeli jest to zupa na wywarze z łbów łososia. Przygotowywałem tę zupę, już w różnych odsłonach, ale najbardziej przypadł mi do gustu, przepis z dodatkiem pomidorów (przecieru pomidorowego) i właśnie tę propozycję dziś przedstawiam. Zupa rybna, co nie trzeba chyba dodawać, jest dość specyficzna w smaku i także...zapachu. Dlatego należy przypuszczać, że nie wszyscy pałają wielką ochotą, do jej próbowania. Pozostaje mi jedynie zachęcić tych, którzy jeszcze nigdy nie jedli zupy rybnej, by choć raz zmierzyli się z tym na prawdę oryginalnym i apetycznym smakiem. Na koniec dodam, że zupę rybną można przygotować na bazie różnych ryb, pewnie im więcej gatunków, tym różnorodniejszy i ciekawszy można uzyskać smak (choćby słynna zupa marsylska), ale ja póki co pozostaję przy swoim prostym przepisie z łbami ryby (łby łososia 4-6 sztuk, w zależności od wielkości)* warzywa (włoszczyzna: 2 duże marchwie, 2 pietruszki, por, połowa selera)* pomidory (krojone, puszka 400g)* przecier pomidorowy (2-3 łyżki)* liść laurowy (3-4 listki)* ziele angielskie ( kilka ziaren)* pieprz (kilkanaście ziaren)* kolendra (szczypta ziaren)* sól (1-2 łyżeczek)* papryka w proszku (słodka, pół łyżeczki)* czosnek (kilka ząbków)* cebula (nie duża)* papryczka chilli (strączek, oczywiście o ilości decydujemy indywidualnie)* woda (3 litry)* natka pietruszki* cytryna (1/2)* masło (2 - 3 łyżki)* oliwa z oliwek (2-3 łyżki)Przygotowanie:Na rozgrzane masło (dodajemy oliwę) wrzucamy do garnka, ząbki czosnku (koniecznie w łupinach, jest bardziej intensywny w smaku), przekrojoną na pół cebulę, papryczkę chilli, warzywa oraz liść laurowy, pieprz, ziele angielskie i kolendrę. Wszystko opiekamy mieszając drewnianą łyżką. Oczywiście należy uważać, aby nie przypalił się czosnek. Całość zalewamy wodą. Ilość wody zależy od wielkości łbów, woda powinna zakrywać do garnka, łby łososia, dodajemy sól. Gotujemy na małym ogniu 1,5 - 2 godzin, w tym wypadku pośpiech nie jest wskazany. Aby zupa była klarowna i w pełni aromatyczna, wymaga długiego z ryby przelewamy przez durszlak do drugiego nieco czystego wywaru do małego rondla, dodajemy pokrojone pomidory i przecier pomidorowy, miksujemy blenderem. Przelewamy ponownie do reszty wywaru. Gotujemy na bardzo małym ogniu (około 10 minut). W tym czasie obieramy łby łososia, pozostawione na durszlaku, oddzielając mięso, które przekładamy do gotującej się zupy. Na koniec tuż przed podaniem dodajemy do smaku paprykę w proszku, i natkę pietruszki. Możemy ewentualnie dodać sok z z Źródło: QSTDf. 240 466 145 255 423 211 61 243 412

zupa z łososia z pomidorami